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    实验二 植物细胞

    华中师范大学生命科学学院植物学教研室2007年11月1日 17:07 点击:3030

    [目的要求]
    观察认识植物细胞的基本结构,质体的形态。细胞内的几种后含物的液泡。
    [材料用品]
    洋葱鳞茎或番茄果实、黑藻叶或藓叶、红辣椒、鸭跖草叶片、马铃薯块茎、蓖麻种子、花生种子。
    I-KI溶液、苏丹溶液、显微镜、解?#25910;搿?#38218;子、双面刀片、载玻片、吸管、蒸馏水等。
    [?#26898;?#19982;步骤]
    一、植物细胞的基本结构
    (一)制作临时装片 首先将载玻片、盖玻片用纱布拭擦干净、拭擦玻片动作要轻。?#31181;?#29992;力要均匀,否则?#36164;?#30772;。在载玻片中央,滴加一、二滴清水。然后撕取洋葱鳞茎肉质鳞片叶上表皮(近轴面)一小块放水滴中,用解?#25910;?#24320;后,将盖下片轻轻盖上,盖盖玻片时,用镊子夹起盖玻片,使载玻片一边先放下。接触一水,然后再轻轻?#29260;劍?#20197;免水中产生气泡,影响观察。如仍有气泡,可用镊子加压盖玻片,将气泡赶出。如水分过多,可用滤?#25945;?#23558;水吸干,如水?#26893;?#36275;,可在盖玻片边沿用滴管加水少许。使材料浸没水中,盖玻片紧贴载玻片,这样装片制成。
    (二)观察 临时装片制成后,置显微镜下观察。先在低倍镜下观察细胞的形态结构及排列状态,然后在盖玻片的一边加上一滴I-KI溶液,用滤?#25945;?#22312;另一边吸引溶液,使细胞染色。结果细胞被染成棕黄色,然后转换高倍镜观察。
    洋葱表皮细胞排列整齐。呈长方形,每一个细胞周围有明显的界限,这就是细胞壁,细胞壁里面为原生质体。其中有一个染色较深,呈黄色的小圆球体为细胞核。细胞核内有染色更深的核仁I多个,幼嫩细胞,?#21496;?#20013;央,细胞核与细胞壁之间为细胞质,在成熟细胞中。细胞中央形成中央大液泡、染色较浅。细胞质成一薄层紧贴细胞壁,细胞核也由中央移向边位,表皮细胞初看好象是一个平面的,但在高倍镜下,慢慢调节细准焦螺旋,就可看到细胞的上壁或下壁,说明细胞是立体的。
    用镊子或者解?#25910;?#25361;取少许成熟番茄果肉,制成临时装片。置低倍镜下观察,细胞圆球形,呈分散状态,细胞形状和排列与洋葱表皮细胞不同,?#37096;?#28165;楚地看到细胞壁、细胞核、细胞质和液泡,其基本结构与洋葱表皮细胞是相同的。
    二、质体的观察
    1、叶绿体 用镊子摄取新鲜黑藻叶片或鲜叶叶片。作临时装片。置显微镜下观察,可见细胞中有很多绿色颗粒,这就是叶绿体。
    2、杂色体 从红辣椒果实上切一小薄片,或取一小块辣椒,用刀片刮去果肉。置载玻片下,加一滴清水。盖?#32454;?#29627;片,在显微镜下观察。细胞中?#34892;?#22810;红色小颗粒,这就是杂色体。杂色体分散在细胞质中,在葫萝?#20998;?#19990;故根。西瓜果肉中亦可看到不同形状的杂色体。
    3、白色体 撕取鸭跖草叶表片一小块,做成装片。置显微镜下观察,在细胞核周围可以看到许多透明小粒,即为白色体。
    三、植物细胞内的几中后含物
    1、淀粉粒:
    切马铃薯块茎一薄片,置于载玻片上加水两三滴,放在显微镜下观察,细胞内?#34892;?#22810;颗粒,注意它们的形状,大小与位置若光线调节得当,可以看到颗粒上具?#26032;?#32441;。每一个颗粒即一淀粉粒,加一滴稀薄的I-IK溶液,注意淀粉粒被染成什么颜色?
    2、脂肪
    切取花生子叶[或油桐胚乳]一薄片,置载玻片上,加几滴苏丹Ⅲ溶液。静置十?#31181;櫻?#28982;后盖?#32454;?#29627;片,吸去多余的染液,置显微镜下观察,寻找较薄的地方,见细胞内?#34892;?#22810;被染成桔红色的小圆球,这便是脂肪球。
    3、糊粉粒:
    将蓖麻种子进行徒手切片,选取几片薄的置95%酒精中,?#21592;?#28342;解切片中的脂肪。然后取一片于载玻片中,滴加I-IK,置显微镜下观察。在薄壁细胞中可看到被染成黄色的圆形或椭圆形的糊粉粒。转换高倍,观察糊粉中球状体及蛋白质结晶体。
    四、液泡的活体观察:
    洋葱鳞片取上表皮一小块,漂浮在以自来水配成的[1:1000]中性红溶液中[PH在7.2左右]。染色30?#31181;櫻?#28982;后制成临时装片置显微镜下观察,可见活体细胞着色,液泡出?#36136;?#32553;现象。若将材料放在清水中,24小时后,细胞全部退色,液泡不再收缩,?#25351;?#27491;常状态。
    [作业与思考题]
    1、绘洋葱表皮细胞结构图。
    2、植物细胞由哪些主要部分组成?
    3、植物细胞中?#24515;?#20123;质体?各有特征?它们之间的关系如何?
    4、细胞的内含物中包含哪些主要物质?用什么?#26898;?#26816;验?

    (来源: 华中师范大学生命科学学院植物学教研室 )


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